Nachhaltiger Konsum

Berufsfeld: Nachhaltiger Konsum

Von 01.-08. November 2020 findet in Baden-Württemberg das Workcamp rund um nachhaltigen Konsum, Upcycling, umweltverträgliche Produktion, fairer Handel, Umgang mit Ressourcen, Social Responsibility und Zero Waste statt. Wir erfahren Hintergründe über die Auswirkungen des globalen Konsums auf den Klimawandel, die weltweite Armut und erarbeiten zusammen mit Sozial-Unternehmern und Start-ups Lösungsansätze für ein nachhaltiges Konsumverhalten.

1. Nachhaltige Produktion und Konsum

Weltweit werden 1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel im Jahr verschwendet. Das sind etwa ein Drittel der weltweit erzeugten Nahrungsmittel. Die Ressourcen – wie Wasser –, die dafür aufgewendet wurden, sind damit ebenfalls verschwendet worden. Zudem verursacht die Produktion der Lebensmittel jedes Jahr mehr als drei Milliarden Tonnen CO2, das entspricht den jährlichen Emissionen von Russland und Japan zusammen. Mehr als 990 Milliarden US-Dollar im Jahr gehen so verloren.

Aber kann auch jede/-r Einzelne etwas dagegen tun? Und bringt das überhaupt etwas? Unsere Konsumentscheidungen können die Welt nicht retten, sagen die Einen. Wir brauchen mehr nachhaltige Konsument*Innen, sagen die Anderen. Diese Fragestellung werden wir anhand praktischer Beispiele sowohl aus Sicht der Konsument*Innen also auch von Unternehmern auf Basis von sozialen, ökologischen und ökonomischen Faktoren beleuchten.

2. Plastik und Müllproduktion

Eine der größten Herausforderungen unserer globalen Gemeinschaft bezieht sich auf unseren Konsum, welcher Unmengen an Müll produziert und unter anderem durch Mikroplastik in unsere Nahrungsmittel gelangt und langfristig die Gesundheit nachfolgender Generation massiv bedroht. Diese und weiteren Herausforderungen diskutieren wir auf Grundlage praktischer Ansätze wie „Zero Waste“ und „Upcycling“. Zudem stellen wir uns immer die Frage, ob und wie diese Ansätze kompatibel mit Wirtschaft Gesellschaft sind und was jeder Einzelne dazu beitragen kann.